Um novo conceito de restauração cosmopolita instala-se em Barcarena e desafia os roteiros gastronómicos habituais da capital Lisboa tem novos horizontes – e um deles chama-se Casa Carlota. Longe do frenesim turístico do Chiado ou da Mouraria, a mais recente aposta da empresária brasileira Carla Pavolak instala-se em Barcarena, numa zona residencial e empresarial a oeste de Lisboa, e propõe algo que a cidade ainda não tinha: gastronomia internacional de qualidade, curada com rigor e servida com alma, para quem vive e trabalha longe dos circuitos mais concorridos.
Inserida numa zona com um público bastante selectivo e qualificado, rodeada por pólos empresariais como o Taguspark e o Lagoas Park, a Casa Carlota foi também pensada para acolher nómadas digitais, profissionais em trabalho remoto ou pessoas que simplesmente procuram um ambiente agradável para espairecer e trabalhar fora do escritório. O espaço dispõe de cinco lugares especialmente preparados para receber este público, com conforto e ambiente adequados para permanências mais longas.
Descentralizar para descobrir
A Casa Carlota nasce com uma missão clara: levar a excelência gastronómica a territórios que a restauração de qualidade ainda não tinha alcançado. Barcarena, zona de forte implantação residencial e sede de centenas de escritórios e empresas, carecia de um espaço que respondesse à procura crescente de uma oferta cosmopolita, diversificada e com identidade própria. É precisamente esse vazio que a Casa Carlota vem preencher.
“Acreditamos que a boa comida não tem endereço fixo”, afirma Carla Pavolak. “Quem vive em Barcarena merece tanto como quem almoça no Príncipe Real. E os visitantes que chegam a esta zona, rica em história e cultura, merecem uma experiência gastronómica à altura.”
O nome, a história, o lugar
O nome Casa Carlota é uma homenagem dupla. Por um lado, é um tributo afectuoso à própria fundadora – Carla Pavolak, cuja energia e visão dão vida ao projecto. Por outro, evoca Carlota Joaquina, a infanta espanhola que viveu e deixou marca nesta região de Lisboa — uma figura histórica que, tal como a Casa Carlota, soube trazer ao mundo lusitano um olhar cosmopolita e inquieto.
A localização não é apenas estratégica – é evocadora. Barcarena e os seus arredores guardam um
património notável: a histórica Fábrica de Pólvora, o Museu Paleolítico e uma vila medieval que atravessou séculos. A Casa Carlota insere-se neste território com a consciência de que a gastronomia é, também ela, uma forma de patrimonializar o presente.
Um espaço, uma experiência completa
Com cerca de 100 metros quadrados, 20 mesas, 38 lugares sentados e uma pequena esplanada, a Casa Carlota foi concebida para ser um espaço de pausa e partilha — longe da pressa, perto do prazer. O conceito integra múltiplas dimensões: Restaurante e brunch: Aberto todos os dias, com menu de refeições ligeiras e rotativo a cada 30 dias – para que a surpresa seja sempre renovada. Aos fins-de-semana, brunch com opções que viajam do México ao Mediterrâneo.
Mercearia gourmet: Uma autêntica delicatessen com os ingredientes utilizados na confecção dos pratos – produtos seleccionados de todo o mundo, vinhos de diferentes latitudes, cogumelos frescos e pão artesanal produzido diariamente.
Marmitas saudáveis: Para quem trabalha na zona e procura uma alternativa nutritiva e com qualidade, sem abdicar do sabor.
