Nome: Joaquim Prazeres
Idade: 62 anos
Profissão: Empresário
Onde vive: Mississauga (Canadá)
Há quantos anos está fora de Portugal: 50 anos
Como faz para matar as saudades de Portugal: Faço muitas viagens a Portugal, através da música também mato as saudades, e é raro o dia em que não esteja a ouvir uma estação de rádio portuguesa.
Em relação à gastronomia, gosto muito de um bom peixinho grelhado e um bom cozido à portuguesa.
Aqui há muitos restaurantes e frequento-os com muita regularidade, para nos trazer um pouco de Portugal até cá. Sabem sempre bem, faz-nos também lembrar o passado, ou a última ida ao país.
Também compramos várias vezes por semana comida portuguesa e comemo-la em casa. Não nos podemos deixar de lembrar dos bons vinhos que temos, e praticamente só bebemos vinhos de Portugal.
Os queijos…isso é uma delícia, faz-nos lembrar as serras de Portugal, o ar puro das montanhas, a floresta verdejante, é uma relíquia.
A doçaria, é outra iguaria que nos deixa água na boca, pasteis de nata e toda a doçaria conventual, e o pão português, que é de comer e querer mais, há várias padarias portuguesas aqui.
Eu, pelo menos gosto muito tudo que seja português, comida, tradições, festas, enfim, um conjunto de elementos que nos faz lembrar Portugal. Gosto do Canadá, mas amo o meu país!
