O teatro da cidade La Garenne-Colombes, no norte de Paris, recebeu o 26° certame da Feira do Vinho e do Território, que visa mostrar os produtos regionais de França.
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No entanto, devido às geminações internacionais, Portugal esteve presente, tal como acontece desde 2012, com os vinhos e vinho do Porto das Caves de Sta. Marta e com os enchidos de porco Bísaro da Salsicharia Tradicional da Aldeia de Gimonde em Bragança. Nesta edição, a habitual participação da Itália foi substituída pelo Azeite e Azeitona da Grécia.
Para o diretor comercial das Caves de Sta. Marta de Penaguião, Francisco Teixeira, “registou-se uma baixa no número de visitantes em ralação aos anos anteriores, mas não deixa de ser importante continuar a mostrar a inovação do produto nacional ao exigente publico francês, que procura qualidade.” A adega destacou este ano o Vinho Tinto “Signature” e o Vinho do Porto LVB 10 Anos como estrelas da companhia, mas com o grande destaque para a edição especial de 50 Anos em lançamento paralelo às comemorações do 25 de Abril.”
A Bísaro-Salsicharia Tradicional apresentou a produção própria do enchido transmontano. O responsável Alberto Fernandes, contou ao nosso Jornal que, “toda a cadeia de produção é feita por nós, desde a criação dos porcos de raça Bísaro, a transformação das carnes, o fabrico e a secagem do salpicão, do chouriço, presunto, lombo e o butelo, que é um enchido característico do inverno, até à embalagem e distribuição.”
O grande impulsionador da presença portuguesa nesta Feira do Vinho e do Território é o professor José Rodrigues, dirigente do comité de geminações do município de La Garenne-Colombes. Segundo ele, “ É um prazer poder mostrar os bons sabores de Portugal aos franceses, que são grandes apreciadores da nossa qualidade.”
Para degustar livremente as dezenas de produtores de vinhos, champanhes e runs bastava comprar um copo de vidro à entrada por 3,5€. As especialidades locais centravam-se nos queijos e enchidos, mas também havia oferta de doçaria, mel, frutos secos, tartes e compotas.
Pela primeira vez foi montado um espaço de restauração servido por um restaurante da cidade, que abriu portas há pouco tempo e serve pratos típicos da região Alsácia, como a “chucrute”, uma espécie de cozido à portuguesa adaptado aos condimentos abundantes naquela zona fronteiriça com a Alemanha.
Eduardo Lino, janeiro 2026
