Nome: Francisco Bernardo
Profissão: Investigador Pós-Doutorado Associado
Onde Vive: Londres
Há quanto tempo vive fora de Portugal: Há mais de 10 anos
O que faz para matar as saudades de Portugal: Viajo com muita frequência para Portugal, e atualmente é mais fácil e mais barato, pois há imensas viagens low-cost disponíveis e em pouco tempo estou no retângulo da Europa.
As novas tecnologias também vieram a dar uma mãozinha, faço videochamadas para falarmos sobre tudo o que se passa em Portugal e onde vivo. Estou sempre muito bem informado da realidade do meu país e de onde moro atualmente. Sinto-me um privilegiado, até mesmo na gastronomia há uma panóplia de restaurantes portugueses ao pé de nós.
Nada falta de gastronomia, é claro que não é a mesma coisa que estar a comer um peixinho grelhado com vistas para o mar e acompanhado com um bom vinho verde, mas faz-se o que se pode. Tudo serve para matar as saudades. Temos os famosos pasteis de nata, que dão sempre uma lembrança do nosso país. É claro que não se comparam aos pastéis de Belém, mas é que se pode ter, e estão disponíveis até nos supermercados.
Até no bar do meu departamento, temos bolinhos de bacalhau, que são feitos por um português que lá trabalha. Estão fora da porta do meu escritório, por assim dizer. Portanto, não há grande lugar para saudades, porque está tudo muito, muito perto.
Mas nada consegue combater o nosso por de sol e as nossas praias e paisagens verdejantes da nossa floresta, que infelizmente no verão acontecem sempre a mesma desgraça, mas é melhor não falar sobre isso.
Adoro o meu país e trago comigo as nossas tradições e valores e não vou querer perder, afinal sou português. Mas o mundo não me intocável, pois é muito importante também saber acompanhar outras culturas sem perdermos a nossa identidade, sinto-me mais rico!
