O concelho de Macedo de Cavaleiros, a capital da caça maior, é o epicentro do setor cinegético nacional desta quinta-feira a 2 de fevereiro, por ocasião da XXVII Feira da Caça e do Turismo e da XXIX Festa dos Caçadores do Norte, que têm como palco o Parque de Exposições do município.
Trata-se de um evento onde a natureza, a tradição e o turismo se unem. E é um certame que atrai milhares de visitantes a Macedo de Cavaleiros e que representa uma importante alavanca para a dinamização económica do concelho e da região, esperando a organização que a feira atraia mais de 25 mil visitantes.
O presidente da Câmara Municipal, Benjamim Rodrigues, considera que a feira “está a reforçar a sua atratividade, a ganhar cada vez mais escala e a dar passos seguros para se afirmar numa escala internacional”, posicionando Macedo de Cavaleiros “como um destino cinegético sustentável e competitivo”.
É neste contexto que se insere a realização da XVI Copa Ibérica de Cetraria e o VII Troféu Interpaíses, duas provas internacionais de referência que atraem muita visitação estrangeira, designadamente do mercado espanhol.
O setor da caça tem uma importância crescente na economia portuguesa, movimentando um valor estimado de 330 milhões de euros, impulsionando outros setores económicos, como a hotelaria e a restauração.
Exposições e prática de falcoaria, exposição de fauna viva, parque aventura, espetáculo equestre, trial todo-o-terreno, fazem parte do programa que vai ocupar os quatro dias do certame. Destaque, também, para o V Seminário sobre Turismo, onde serão abordadas novas oportunidades para tornar a fileira cinegética ainda mais atrativa também como produto turístico.
Paralelamente decorre também a «Rota do Javali», iniciativa inserida nos Fins de Semana Gastronómicos de Macedo de Cavaleiros. Trata-se de um prato de caça muito apreciado em toda a região transmontana, e os restaurantes concelhios aderentes vão mostrar pratos diferenciadores, como feijoada de javali, javali estufado no pote, ou arroz de javali. Uma verdadeira viagem de sabores que conquista todos os paladares.
