Luxo, cozinha de autor, vinho e arte, são as palavras-chave que definem o novo e exclusivo espaço em Braga, o Palatial. Sob a direção de Thomas Lima, o projeto composto pelo Palatial Restaurante, a Amistad Wine, o Palatial Terrace e o Palatial Suites, destaca-se pela sua sofisticação e elegância, trazendo consigo a promessa de impactar a cidade.
O Palatial Restaurante é muito mais do que um restaurante comum. É uma referência em Braga, que marca a diferença e aspira à distinção com a almejada estrela Michelin. É um local que celebra a arte, a culinária e o vinho, tudo num ambiente de luxo e sofisticação. O prestigiado chef Rui Filipe lidera a cozinha, trazendo uma fusão culinária entre o mar e a terra, com enfoque em produtos locais e técnicas tradicionais. Com um conceito único, aberto de terça a sábado para almoços e jantares, o Palatial Restaurante oferece uma experiência gastronómica inesquecível, seja à la carte, com menus degustação ou o menu enterprise, destacando os sabores autênticos de Portugal.
Com capacidade para 52 lugares sentados, o restaurante oferece todo o conforto e privacidade, incluindo um parque de estacionamento privativo.
Além do espaço do restaurante principal, o Palatial Restaurante também disponibiliza uma sala privada Palatial Vigna, com serviço exclusivo e dedicado, para grupos de até 12 pessoas, destacando-se pela sua temática vinícola e elegância irrepreensíveis.
Pensado meticulosamente, cada detalhe do Palatial oferece o máximo conforto e bem- estar, garantindo uma experiência inesquecível, desde a decoração com obras de artistas portugueses de renome como Joana Vasconcelos, Paulo Neves, Manuel Correia e Mário Sequeira, até à seleção exclusiva e incomparável de vinhos nacionais e internacionais da Amistad Wine, escolhidos a dedo por Thomas Lima, distribuidor exclusivo de casas e quintas como De Venoge, Bodegas Familiares Matarromera, Rutini Wines, Rijk’s Wine Estate, Frerejean Frères, Château Martet ou Varvaglione. Na garrafeira, os clientes podem desfrutar de provas de vinho, workshops e sessões informativas, complementando a experiência gastronómica.
O Palatial Terrace é a esplanada ideal para este verão, resguardada num pequeno oásis à entrada de Braga. Privilegiada em termos de acessos e afastada do corre-corre citadino, oferece um cenário relaxante com duas piscinas únicas – uma delas, assinada pela artista plástica Joana Vasconcelos com azulejos Viúva Lamego, pintados à mão. É o local perfeito para finais de tarde memoráveis e para desfrutar de um menu de snacks ou pratos de marisco, acompanhados por cocktails, vinhos selecionados e champanhes de grande qualidade. A esplanada está aberta de terça a sábado, das 16:30 às 19:30.
Para uma estadia memorável, o Palatial Suites oferece uma experiência de alojamento única e personalizada, onde cada quarto é decorado de forma distinta, combinando tons de castanho, bege e azul, inspirados nos tradicionais azulejos portugueses. Com instalações autónomas, os hóspedes desfrutam da comodidade de um check-in independente e eficiente, permitindo uma chegada sem complicações. Este hotel boutique apresenta suites espaçosas que se destacam pelo conforto, elegância e privacidade, oferecendo uma estadia luxuosa.
